Techniques de production biologique du Piment

Le piment est une importante source de revenus pour les producteurs, car il peut être produit durant toute l’année. Cependant, le piment se comporte mieux en saison sèche et fraîche, puisqu’il n’est pas une culture des zones
marécageuses. Bien que possédant de grandes capacités d’adaptation, il ne supporte pas les températures trop élevées qui occasionnent divers accidents tels que la chute des fleurs et des jeunes fruits, entraînant la baisse des rendements.

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